Nythän oli niin että munkit tuli korvista ja teki mieli jotain suolaista… Olen syönyt näitä kerran aikasemmin. Pitänyt miljoonasti tehdä uudestaan, mutta jotenkin jääny tekemäti ja voih.. näitä lisää 😀 vaihtelee vaan täytteitä oman mielen mukaan 😀

 

Suolaiset muffinsit ( 12kpl)

2 Kanamunaa

1prk Kermaviiliä

1tl suolaa

125g margariinia taikka sulatettua voita

125g kinkkurouhetta

½ paprikaa rouheena

100g mozzarella juustoa taikka fetajuustokuutioita

3dl Vehnäjauhoa

2tl Leivinjauhoa

Pinnalle:

Aurajuustomurua ja pizzamaustetta

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen, voitele muffinipellin kolot huolellisesti. itse laitoin paperisiin muffinivuokiin ja jää kyllä tosi pahasti kiinni, eli helpompi tuo pelti

Sekoita kanamunat, kermaviili ja suola.

Lisää margariini. Lisää Paprika, -kinkku, – ja  juustokuutiot  munaseokseen.

Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon ja lisää jauhoseos varovasti sekoittaen.

Jaa taikina muffinipellille/vuokiin ja ripottele päälle auramurut ja pizzamauste

Paista uunissa keskitasolla 15-20 min