kolmen suklaan muffinsit

200g voi
2dl sokeri
2kpl kananmuna
1dl maito
4dl vehnäjauhoja
1dl kaakaojauhe
1tl vaniliinisokeri
1tl leivinjauhe
100g valkosuklaa rouhetta

Vaahdota pehmennyt voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää vaahtoon kananmunat koko ajan hyvin sekoittaen.
Lisää maito.
Lisää kuivat aineet, sekoita massa varovaisesti tasaiseksi.
Rouhi suklaa ja lisää taikinaan.
Jaa taikina muffinssivuokiin.
Paista 180 asteessa 15-18 minuuttia, kunnes taikina ei tartu tikkuun.

Anna jäähtyä kunnolla ja kaiverra reikä keskelle muffinssia

Itse käytin valmis kastiketta täytteenä 😀 sen jälkeen vaahdotin pari dl kermaa vaahdoksi ja sulatin 100g oman maun mukaan suklaata vaahdon joukkoon tässä käytin maito suklaata kun tuo kastike oli tummaa suklaata, pursotin päälle ja suklaa tähtikoristeet päälle, näin siis tuli kolmen suklaan muffinssit 🙂

Suolaiset muffinsit (12kpl)

Nythän oli niin että munkit tuli korvista ja teki mieli jotain suolaista… Olen syönyt näitä kerran aikasemmin. Pitänyt miljoonasti tehdä uudestaan, mutta jotenkin jääny tekemäti ja voih.. näitä lisää 😀 vaihtelee vaan täytteitä oman mielen mukaan 😀

 

Suolaiset muffinsit ( 12kpl)

2 Kanamunaa

1prk Kermaviiliä

1tl suolaa

125g margariinia taikka sulatettua voita

125g kinkkurouhetta

½ paprikaa rouheena

100g mozzarella juustoa taikka fetajuustokuutioita

3dl Vehnäjauhoa

2tl Leivinjauhoa

Pinnalle:

Aurajuustomurua ja pizzamaustetta

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen, voitele muffinipellin kolot huolellisesti. itse laitoin paperisiin muffinivuokiin ja jää kyllä tosi pahasti kiinni, eli helpompi tuo pelti

Sekoita kanamunat, kermaviili ja suola.

Lisää margariini. Lisää Paprika, -kinkku, – ja  juustokuutiot  munaseokseen.

Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon ja lisää jauhoseos varovasti sekoittaen.

Jaa taikina muffinipellille/vuokiin ja ripottele päälle auramurut ja pizzamauste

Paista uunissa keskitasolla 15-20 min

 

Suklaamuffinssit suklaakermalla

Suklainen cupcace

Kindersuklaa muffinssi
Koristeena kindersuklaakermavaahto pursotus
200g voi 
3dl  sokeri 
2kpl kananmuna 
1dl  maito 
4dl  vehnäjauhoja 
1dl  kaakaojauhe 
1tl  vaniliinisokeri 
1tl  leivinjauhe  
100g suklaa 

Vaahdota pehmennyt voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 
Lisää vaahtoon kananmunat koko ajan hyvin sekoittaen. 
Lisää maito.
Lisää kuivat aineet, sekoita massa varovaisesti tasaiseksi.
Rouhi suklaa ja lisää taikinaan.
Jaa taikina muffinssivuokiin.
Paista 180 asteessa 15-18 minuuttia, kunnes taikina ei tartu tikkuun.
Koristele maun mukaan.

Pursotus
2dl kermaa
1tl vaniljakreemijauhoa
100g kindermuna

Sulata suklaa ja anna sen jäähtyä.
Laita astiaan kerma ja vaniljakreemijauhe.
Vaahdota kerma.
Lisää sulanut suklaa vaahtoon varovaisesti.
Pusota ja koristele