8-10 annosta

Pohja:
100 g voita tai margariinia
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl vettä
(suolaa)

Sekoita voi ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon vesi ja halutessasi ripaus suolaa.

Sekoita taikinaa vain sen verran, että se on tasainen.
Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Esipaista 225 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Täyte:
200g kuutioitua kanaa, nakkelin mozzarella palloja pikkasen päälle ja aurajuustoa oman maun mukaan. Päälle tein kanamuna kermaseoksen (1kanamuna+2dl kermaa) Ja täytä piirakka täytteillä, kaada päälle munakerma. Paista uunissa 35min 200 asteessa