Tiikerikakkua, suklaahipuilla ja täydellinen kakkupohja huomiseksi 🙂 Kuivakakut eri vuuilla ja puhuttiin tuossa joku aika sitten että mitä ihmiset laittaa vuokaan että ei ota kiinni??! Ennen mä laitoin aina korppujauhoa mutta nykyään ihan vaan vuokaan suihkasen vuokaspraytä ja se siis sopii kaikkii vuokiin. Kakkupohjan tein PME vuokaan ja sitten oli noi kaksi tiikerikakkua, toinen silikonivuoka ja toinen perinteinen kakkuvuoka. kaikista lähti hienosti irti 😀
Tiikerikakku
| 3 | munaa | |
| 2,5 dl | sokeria | |
| 2 tl | vaniliinisokeria | |
| 2 tl | leivinjauhetta | |
| 4 dl | vehnäjauhoja | |
| 3/4 dl | maitoa | |
| 1,5 rkl | kaakaojauhetta | |
| 150 g | margariiania |
Ohjeet
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää toisiinsa sekoitetut vanilliinisokeri, leivinjauhe ja vehnäjauho. Lisää maito ja lopuksi sulatettu ja jäähdytetty margariini.
Kaadan valmista taikinaa vuokaan (tässä tapauksessa vuokiin) noin puolilleen, sitten sekoitan lopputaikinaan kaakaojauhetta ja kaadan vuokiin loput. Marmorikuvio saadaan nostelemalla kahdella haarukalla. Paista alaritilällä 175 asteessa 45-60min. tarkista kypsyys puutikulla
(Tekstin kaksi kuivakakkua tehty 3 x kertasella taikinalla)
Kakkupohja
- 4kpl kanamunia
- 1,5dl sokeria
- 1dl vehnäjauhoa
- 1dl perunajauhoa
- 0,5tl leivinjauhetta
sekoitan kanamunat ja sokeri valkoiseksi kuohkeaksi vaahdoksi, sekoita kuivat keskenään ja lisää varovasti vaahdon joukkoon, paista uunin alatasolla 30min 175astetta Tipauta vuoka pari kertaa vaikka pöydälle taikka itse tipautan lattialle niin että vuoka kunnolla tömähtää, näin saan tasaisen pohjan 😀
