• 200g gluteenitonta ja maidotonta keksiä itse käytin tähän kakkuun lidilin free from cocoa cookies
• 75g maidotonta margariiniä esim flora taikka sininen keiju
• 200g violife maustamatonta tuore”juustoa”
• 3dl sure whip
• 3dl bonne trooppinensose täytteeseen ja lopput 2dl kiilteeseen
• maun mukaan tomusokeria, oisko menny reilu 1/2dl
• 3 liivatelehteä täytteeseen ja 2 liivatelehteä kiilteeseen, ja jos teet vegaanisen niin laita acar acaria n.3 tl täytteeseen ja kiilteeseen n.1tl

Murenna keksit murskaksi ja lorauta sula rasva joukkoon.. laita vuuan pohjalle ja hetkeksi jaakaappiin odottamaan kun valmistat täytteen 🙂

laita 3 liivatetta likoomaan kylmään veteen

vispaa sure whip vaahdoksi ja lisää ”juusto” ja trooppinensose kaikki sekaisin.

Sulata liivatteet kiehuvaan vesi tilkkaan. Lisää liivate massan joukkoon sekoittaen ja kaada seos vuokaan, anna hyytyä 4-6h taikka ihan yönyli jääkaapissa

laita 2liivatetta likoomaan kylmään veteen ja
Sulata liivatteet kiehuvaan vesi tilkkaan. Lisää liivate lopun bonnesoseen joukkoon sekoittaen ja kaada kakun päälle jonka jälkeen anna hyytyä hetki, koristele mieleisen näköiseksi ja ääntä kohti 🙂

Prinsessani täytti puoli vuotta ja halusin jotain muutakuin aina vaan mansikka kakku, nooh olenhan nyt rakastunut suklaapossun jumalaisen ihanaan pohjaan ja päätin tehdä suklaakakun, pohja on tukeva joten pöllö pysyisi kasassa parhaiten 😀 Tein taikinan kaksinkertaisena ja jaoin kolmeen 18cm vuokaan. kaikki pohja ei menny kakkuun, toki riippuu miten korkean haluaa mutta tämä oli iso ja riittävä 😀

Mielettömän mehevä suklaakakkupohja

Aineet:

125 g voita
100 g tummaa suklaata sulatettuna
1 dl rypsiöljyä
2 dl vettä
1.5 dl piimää
3 munaa
1.5 dl sokeria
1.5 dl fariinisokeria
4.75 dl vehnäjauhoja
1 dl tummaa kaakaojauhetta
1 ½ tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
0.5 tl suolaa
1 rkl vaniljasokeria

Ohje:

Sulata voi ja suklaa mikrossa varovasti välillä sekoittaen. Sekoita joukkoon öljy, vesi, ranskankerma, sokerit sekä munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi, mutta älä vaivaa, jottei taikina sitkisty. Kaada taikina voideltuun n. 20-22 cm irtopohjavuokaan paista 160 °C noin 55 minuuttia tai kunnes tikkuun ei jää kokeiltaessa taikinaa. Laita vuoan päälle folio paistamisen loppupuolella, ettei pinta pala. Anna jäähtyä.

Sulata 200g fazerina suklaata varovasti mikrossa vähän väliä sekoitellen.

Vatkaa 2 purkkia floravispikermaa vaahdoksi. Lisää jäähtynyt suklaa sula joukkoon ja laita kerrosten väliin ja sen jälkeen tein koko kakulle päälisen 125g huoneenlämpöistä voita ja sekaan reilu 3dl kaakaotomusokeria, ripaus vanilijasokeria, jos menee liian kovaksi ni pikkasen kuumaa vettä. annoin olla yön yli jääkaapissa ja aamulla vasta koristelin loppuun. Päälle tein viellä fazerina suklaa kermavaahdolla pursotukset. ja kyllä oli hyvää 😀

Seuraava kuva otettu googlesta avuksi hahmottamaan kakun tekoa 😀 ja seuraavassa linkissä on hyvä video kakun tekoon ja siitähän se idea sitten lähti https://www.facebook.com/TheAardvarkSocial/videos/598205837018770/

Isäntä halus viedä töihin pojille kakkua 🙂 Sinne meni kaksi samanmakuista kakkua, nämä tehty peruskakkupohja ohjeella http://www.janutzki.fi/kakkupohja/ isompi oli 6 munan ja pienempi 4 munan. Pohjia kostutin maidolla. Välissä kaksi purkkia floravispiä vaahdotettuna, ripaus vanilijasokeria ja 4 purkkia valion mansikkamakurahkaa ja kaikki sekaisin..  Siitä sitten jaoin kumpaankin kakkuun väleihin tasaisesti. Pursotuksiin meni kaksi purkkia flora vispiä vaahdotettuna, mauksi pari tl vanilijasokeria.. Itse en juurikaan lisää taloussokeria, mutta välillä sekin on kiva lisä maku. Päälle minä viipaloin hirmusesti mansikoita. helppoa ja yksinkertaista 😀