Avainsana: tummasuklaa

Gluteeniton ja maidoton donitsi 💕

Posted on

Jotain hyvää haluttiin päiväkahville ja donitseja me päädyttiin tekemään 🤣

Ohje n.12-14kpl

  • 3.5dl semperin fin mix hieno jauhoseosta
  • 2tl leivinjauhoa
  • 2dl sokeria
  • Ripaus suolaa
  • 1.5dl soijamaitoa (varmasti sopii mikä tahansa kasvimaito)
  • 2 kanamunaa
  • 1tl vanilijasokeria
  • 40g maidotonta margariiniä

Meillä käytössä Tupperware silikonimuotit jotka huuhdellaan eka kylmällä vedellä ja laitetaan ritilälle odottamaan.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita kulhossa munat, soijajuoma ja sekä sula margariini. Sekoita varovasti kuivat joukkoon, mutta älä vaivaa taikinaa..

Kaada taikina esim pursotinpussiin taikka kaada varovasti vuokiin n. Puoleen väliin asti. Paista uunissa keskellä 200asteessa  n.10-12min kunnes ovat kauniin kullan värisiä 😊

Kumoa jäähtyneet donitsit vuuasta ja koristele haluamallasi tavalla, meillä käytettiin maidotonta tummasuklaata ja trösseleitä. Nams ku tuli hyviä ja maistui koko perheelle💕

 

Minttusuklaa kukkaruukut :)

Posted on

 

Pitihän minunkin tehdä näitä sulosia kukkaruukkuja kahvin kaveriksi 🙂 Ihan kiva näperrellä ja parasta kun täytteeksi käy mikä vaan.. voi laittaa vaikka jäätelöä, taikka hyydyke/juustokakkua, itse laitoin Minttusuklaarahkaa ja dominokeksiä ja mintun oksia

Tarvikkeet (kahdelle):

  1. 2 Pahvimukia
  2. 90 g maitosuklaata
  3. 40 g tummia keksejä
  4. Kaupan minttusuklaarahkaa

Tee näin:

 

  1. Jauha keksit pieniksi muruiksi tehosekoittimessa ja sulata suklaa mikrossa.
  2. Lisää puolet suklaasta pahvimukiin ja pyöritä mukia niin, että sisäosa peittyy kokonaan suklaalla. Toista sama toisen mukin kohdalla.
  3. Laita jääkaappiin jäähtymään vähintään 15 minuutiksi.

Selkeät kuvalliset ohjeet löytyy  http://www.herkkusuu.fi/suloiset-kukkaruukku-kakut-saavat-vieraasi-hakeltymaan-helppo-ohje/

kolmen suklaan muffinsit

Posted on

200g voi
2dl sokeri
2kpl kananmuna
1dl maito
4dl vehnäjauhoja
1dl kaakaojauhe
1tl vaniliinisokeri
1tl leivinjauhe
100g valkosuklaa rouhetta

Vaahdota pehmennyt voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää vaahtoon kananmunat koko ajan hyvin sekoittaen.
Lisää maito.
Lisää kuivat aineet, sekoita massa varovaisesti tasaiseksi.
Rouhi suklaa ja lisää taikinaan.
Jaa taikina muffinssivuokiin.
Paista 180 asteessa 15-18 minuuttia, kunnes taikina ei tartu tikkuun.

Anna jäähtyä kunnolla ja kaiverra reikä keskelle muffinssia

Itse käytin valmis kastiketta täytteenä 😀 sen jälkeen vaahdotin pari dl kermaa vaahdoksi ja sulatin 100g oman maun mukaan suklaata vaahdon joukkoon tässä käytin maito suklaata kun tuo kastike oli tummaa suklaata, pursotin päälle ja suklaa tähtikoristeet päälle, näin siis tuli kolmen suklaan muffinssit 🙂