Vaahdota pehmennyt voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää vaahtoon kananmunat koko ajan hyvin sekoittaen.
Lisää maito.
Lisää kuivat aineet, sekoita massa varovaisesti tasaiseksi.
Jaa taikina muffinssivuokiin.
Paista 175 asteessa 15-18minuuttia, kunnes taikina ei tartu tikkuun.
Anna jäähtyä kunnolla ja valmista kuorrute, sulata suklaa ja anna jäähtyä kunnolla. vaahdota soijavispi ja sekoita joukkoon hyvin jäähtynyt suklaa ja kuorruta jäähtyneet suklaamuffinsit 😍 eiku ääntä kohti 💕
Nyt jos koskaan on minun näkönen ja värinen kakku.
Ulkona sataa lunta ja vuoroin rakeita ja siihen auttaa vain suklaa eli aika taas leipoa. Tein itselleni mailman parasta suklaakakkua ja siihen tarvitaan taas ihan parasta kakkupohjaa.. eli suklaapossun mehevä suklaapohja linkki alkuperäseen, https://suklaapossu.blogspot.fi/2014/05/mielettoman-meheva-suklaakakkupohja.html mutta lisään oman versioni ja täytteen ohjeen joka oli tällä kertaa geishasuklaavaahtoa… niin täydellistä ja ihan minua <3
Sulata voi ja suklaa mikrossa varovasti välillä sekoittaen. Sekoita joukkoon öljy, vesi, ranskankerma, sokerit sekä munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi, mutta älä vaivaa, jottei taikina sitkisty. Kaada taikina voideltuun n. 20-22 cm irtopohjavuokaan paista 160 °C noin 55 minuuttia tai kunnes tikkuun ei jää kokeiltaessa taikinaa. Laita vuoan päälle folio paistamisen loppupuolella, ettei pinta pala. Anna jäähtyä.
Geishavaahto:
2,5 dl vispikermaa
100 g geisha-suklaata
1tl vanilijasokeria
pari tl vanilijakreemijauhetta
Sulata geisha suklaa varovasti mikrossa vähän väliä sekoitellen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää jäähtynyt suklaa sula joukkoon ja laitan kahteen kerrokseen kakun väliin
Päälle
2,5dl vispikermaa vaahdotettuna. osan kermaa värjäsin lilalla elintarvikevärillä + päälle koristeet. Tässä kakussa käytin eilen tekemiäni marenkeja ja sulasta suklaasta tehdyn ihana korkokengän
